Miks ma küll nii hilja avastasin taolised maiused nagu tatrajahu küpsised?! Kuna tulekul on suur suvi, siis need küpsised on küll sellised, mille söömise pärast ei pea põdema liigsete kalorite pärast. Kuna ise võtsin endale eesmärgiks paarist kilost vabaneda ja loomult olen kõige suurem magusaarmastaja (nimelt pole mingi probleem kõige suurem tahvel šokolaadi ära süüa. Silm ka ei pilgu!) siis need küpsised on suurepärane alternatiiv magusaarmastajatele.
Originaalretsept pärineb siit armsast blogist: <a href="http://http://maitseelamused.blogspot.com/2010/05/tatrakupsised.html"></a>
Mina kohandasin selle enda jaoks veidike ümber:
Tatraküpsised
Vaja läheb:
125 g oliiviõli
2 sl mett
1 muna
150 g tatrajahu
1 tl küpsetuspulbrit
100 g purustatud mandleid/ purustatud tatra teri
2 sl vett
Alusta mandlite või tatra terade purustamisest. Mandleid saab väga edukalt purustada kilekotis ja taignarulliga, uhmris või kõige mugavamal viisil-köögikombainis (mina olen see õnnetu, kes peab ilma läbi ajama) Klopi kergelt lahti muna, lisa mesi ja õli. Sega omavahel kuivained. Sega kokku ning kõige lõpus lisa vesi.
Mina asetasin taigna ca 15 minutiks külma, et tainas saaks nö tõmmata.Katsin küpsetusplaadi küpsetuspaberiga. Rullisin taignast pisikesed pallid, vajutasin ahjuplaadil lamedaks. Küpsetasin 180-kraadises ahjus umbes 20 minutit.
No comments:
Post a Comment